VIè Ral.li Gastronòmic del Pallars Sobirà

Del dia 18 d'abril fins al dia 30 té lloc a la nostra comarca el VI Ral.li Gastronòmic que aquest any comença amb el 1r sopar de l'auvella xisqueta. Com sabeu aquest ral.li s'organitza a través de l'associació gastronòmica de La Xicoia, associació on l'any 2008 li van concedir el diploma turístic de la Generalitat de Catalunya 2008.

La nostra comarca del Pallars Sobirà s'ha de sentir orgullosa com una associació de restauradors i cuiners es reuneix i treballa cada any amb la finalitat de promocionar la cuina pallaressa i els productes i menjars tradicionals. Fan una feina excel.lent i , per això, he cregut escriure aquestes línees en el meu blog. Per tant, la meva admiració per tots els integrants.

La nostra comarca gaudeix d'una gran diversitat culinària, prova d'això és la gran quantitat de hotels, restuarants, cases de pagès que existeixen a la comarca. Les receptes de les nostres àvies i padrines encara perviu amb força i ens identifica en el territori i en el Pallars Sobirà. Enguany des de l'associació és vol promocionar el tast i la cuina de l'auvella xisqueta, raça autoctòna de la nostra comarca i on n'existeix en algunes explotacions.

Aquesta nit hi ha un sopar i segur que , apart de ser el tret de sortida al Ral.li, gaudirem tots plegats del seu sabor i de les diferents maneres de degustar-la.

Res més, us animo que aquests dies que dura el Ral.li participeu i degusteus els menús que faren els restaurants i hotels integrants i on al sopar de cloenda es lliuraran com cada any les xicoies d'or.

Tota la informació a www.laxicoia.com.

Disfruteu i endavant.